Le BTS Hôtellerie Restauration est un diplôme d’état de niveau Bac + 2.
La France est la première destination touristique mondiale avec chaque année 75 millions de visiteurs. On dénombre près de 850.000 salariés dans les hôtels, cafés et restaurants et environ 170 000 non-salariés (principalement les gérants). Les débouchés professionnels sont donc nombreux et les métiers divers.
L’obtention du BTS Hôtellerie Restauration option Arts culinaire, art de la table et du service, vous permet de travailler en tant que chef de partie, responsable d’une équipe avec laquelle il prépare les commandes et les plats en fonction de sa spécialité (chef garde-manger, chef poissonnier, chef grillardin...), en tant que réceptionniste, chargé d'accueillir le client, de l'informer sur les services de l'hôtel et de les lui vendre, en tant que gouvernante, responsable du service des étages, ou encore en tant que chef de cuisine gérant, qui est responsable des repas servis dans les restaurants d’entreprises, de soin ou d’enseignement.
Poursuivre ses études après un BTS Hôtellerie Restauration
Un grand nombre de formations complémentaires post-BTS, de licences professionnelles ou de DESS sont à votre portée pour compléter votre cursus.
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Débouchés après un BTS Hôtellerie Restauration
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