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EXAMEN DU BTS HOTELLERIE RESTAURATION
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COEFF
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DUREE
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FORME
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| EPREUVES OBLIGATOIRES | |||
| Français | 2 | 4 H | Ecrit |
| Communication en langue vivante étrangère : | |||
| Langue A | 2 | 20 mn | Oral (a) |
| Langue B | 2 | 20 mn | Oral (a) |
| Etude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière | 3 | 4 H | Ecrit |
| Etude et réalisations techniques : | |||
| Sous épreuve : Analyse et réalisations techniques | 2,5 | 2 H 30 | Ecrit |
| Sous épreuve : Résolution de problèmes professionnels | 4,5 | 5 H 30 | Pratique |
| Sciences appliquées | 2 | 3 H | Ecrit |
| Conduite et présentation d'étude technique | 2 | 30 mn | Oral (a) |
| EPREUVE FACULTATIVE | |||
| Langue Vivante Etrangère II | 1 | 20 min | Oral (a) |
(a) précédé d’un temps de préparation égal à celui de l’épreuve.
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Examen du BTS Hôtellerie Restauration
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