CAFA Formations en quelques mots
CAFA Formations – École Internationale des vins et spiritueux est un établissement enseignements privé supérieures.
Spécialisé dans les formations en vins et spiritueux depuis 1986, CAFA Formations est implanté en plein cœur de Bordeaux ; le célèbre quartier historique des Chartrons.
L'école
L’école CAFA Formations – École Internationale des vins et spiritueux forme aux techniques des dégustations, connaissance des produits et à la commercialisation des vins et spiritueux.
Le " 108 " est le siège social de CAFA Formations, le bâtiment a été rénové et modernisé. Les salles de cours sont équipées de tableaux numériques et d’une connexion internet via la fibre. CAFA FORMATIONS est une école à taille humaine qui accueille et forme plus de 800 étudiants par an.
L’école CAFA Formations – École Internationale des vins et spiritueux
- Arrêt de Tram devant l’école, (Cours du médoc tram B),
- Situation exceptionnelle, à 5 minutes en Tram de la place des Quinconces, du Grand Théâtre, des magasins de la rue Sainte Catherine et de la correspondance en Tram pour la Gare Saint Jean et l’aéroport,
- Restaurant universitaire à 50 m du CAFA,
- Tous les styles de restauration présents à proximité,
- Bars à thème tout le long des quais,
- Skate Park, location de vélos, aire de jeux, aire de détente,
- Un circuit de jogging de 7 kms, du pont de Pierre au Pont Chaban, offrant tout du long du parcours une vue magnifique sur les bords de Garonne et l’architecture Bordelaise très prisée des amateurs de demi-fond,
- Logements étudiants en grand nombre,
- Présence de grandes écoles dans le quartier, soit plus de 5 000 étudiants offrant une vie sociale et universitaire incomparable.
Chaque étudiant bénéficie d’un accès au campus virtuel du CAFA (CAFA-EDUNAO) lui permettant d’avoir accès :
- à son planning de cours. CAFA assure 100% des cours
- à des ressources pédagogiques, reprenant les cours dispensés par les professeurs, aux évaluations
- à ses notes et observations des enseignants,
- à la préparation des visites techniques.
CAFA WINE SCHOOL
Valeur & Projet
CAFA formations travaille en étroite collaboration avec l’ensemble des acteurs de la filière viticole, les métiers de la vigne, des vins et des spiritueux et de la bière depuis 1986.
Depuis de nombreuses années, les formations vins, bières et spiritueux étaient consacrées à la restauration notamment par l’aspect de la sommellerie.
Nous évoluons au fil des années avec la filière aujourd’hui en plein de recherche professionnelle ayant une expertise dans la connaissance des vins et spiritueux afin de promulguer des conseils à une clientèle de plus en plus averti. (BtoB ou BtoC).
L’alternance chez CAFA Formations
CAFA formations vous accompagne et vous guide vers l’entreprise la plus adaptée à votre situation personnelle.
CAFA formations assure la relation avec les entreprises tout au long de votre apprentissage.
CAFA formations négocie avec les entreprises les conditions de votre apprentissage.
CAFA formations vous soutient en cas de difficultés personnelles ou professionnelles et nous vous accompagnons pour trouver la solution.
Un parcours de formation sur 24 mois en alternance sur un rythme de 1 semaine de formation par semaine et 2 semaines en entreprise.
Points forts :
- 95 % de réussite à l’examen
- 100 % d’étudiants satisfaits
- 50 % de poursuite d’études
- Une école à taille humaine
- Des formateurs passionnés de transmettre leur savoir et leur expérience.
- Étudier dans le quartier des négociants de Bordeaux
Le Brevet de Technicien Supérieur Agricole - Technico Commercial Vins et Bières et Spiritueux - (BTSA TC VBS)
Le Brevet de technicien supérieur agricole spécialité " Technico-commercial " options : vins bières et spiritueux (VBS) est un BTS associé au ministère de l’Agriculture.
Cette formation a pour but de former les futurs Technico commerciaux de demain à la double compétence :
- Technique (connaissance des process de fabrication des vins et spiritueux, marché des vins, la dégustation …)
- Commerciale (connaissance des techniques de vente et de négociation commerciale).
Être un bon technico-commercial en vins et spiritueux, c’est comprendre sa filière, savoir répondre à une demande et savoir la créer. Pour ce faire, il faut acquérir les codes du marché des vins et spiritueux, très spécifique, fragmenté et évolutif.
Le BTSA TC vins et spiritueux, c’est la garantie de mieux cerner les réseaux de distribution, les structures de marché, le cadre législatif, les enjeux et tendances et leur application et, bien sûr, de maîtriser les techniques commerciales quelle que soit la taille de votre structure.
Conditions d’admission
Le BTSA Technico-Commercial vins et spiritueux est accessible à tous les titulaires d’un bac général, technologique ou d’un bac professionnel.
- BAC Général
- BAC Professionnel vente représentation, commerce services, vignes et vins, logistique et transport
- DAEU (Diplôme d’Accès aux Études Universitaires)
La formation se déroule uniquement sous le statut d’apprenti.
Nombre de places : 25 places disponibles
Durée et rythme de la formation en contrat d'apprentissage :
- Environ 24 mois, 2 ans d’études.
- L’étudiant se partage entre son entreprise et son école.
- 2 jours de cours par semaine / 3 jours en entreprise par semaine.
Le Brevet de Technicien Suprieur Agricole - Viticulture et Oenologie - (BTSA VO)
Le BTSA Viticulture Œnologie est une formation de l’enseignement supérieur en France qui se concentre sur les domaines de la viticulture et de l’œnologie. BTSA signifie " Brevet de Technicien Supérieur Agricole ", et il s’agit d’un diplôme de niveau bac+2 (Niveau 5).
Cette formation vise à former des techniciens spécialisés dans la production de vin, de la vigne à la bouteille.
- Élaboration des vins
- Conduite de la vigne
Le BTSA Viticulture et Œnologie (BTSA VO) forme les étudiants à la gestion d’une exploitation vitivinicole. Cependant, il est important de noter que les techniciens en viticulture-oenologie ne sont pas des œnologues (ce titre est réservé aux titulaires du Diplôme National d’Œnologie (DNO)). Les titulaires du diplôme BTSA VO ont accès à un divers choix d’emplois dans les secteurs suivants :
- Arboriculture
- Viticulture
- Fermentation de boissons alcoolisées
- Conseil et assistance technique en agriculture
Conditions d'admission :
Le BTSA Viticulture et Œnologie est accessible à tous les titulaires d’un bac général, technologique ou d’un bac professionnel.
- BAC Général
- BAC Technologique STAV
- BAC Professionnel Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
- La formation se déroule uniquement sous le statut d’apprenti.
Nombre de places : 16 places disponibles
Durée et Rythme de la Formation en contrat d'apprentissage :
- Environ 24 mois, 2 ans d’études.
- L’étudiant se partage entre son entreprise et son école.
- 1 semaine en cours / 2 semaines en entreprise.
www.cafa-formations.com
108 quai des chartrons
33300 Bordeaux
Tel : 05.57.87.64.92
Personne à contacter : Mme Dupont
carole.dupont@cafa-formations.com
