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Matières du BTS Diététique
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Horaire
hebdomadaire
1ère année
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Horaire
hebdomadaire
2ème année
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ENSEIGNEMENT OBLIGATOIRE
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|
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Français
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2
|
3
|
|
Biochimie et biologie
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8,5
|
4
|
|
Nutrition et alimentation
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7,5
|
3
|
|
Bases physiopathologiques de la diététique
|
1
|
6
|
|
Régimes
|
-
|
7
|
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Techniques culinaires
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5
|
4
|
|
Economie et gestion
|
6
|
5
|
|
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ENSEIGNEMENT FACULTATIF
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Langue vivante étrangère
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1
|
1
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TOTAL
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32
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32
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EXAMEN DU BTS DIETETIQUE
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COEFF
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DUREE
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FORME
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EPREUVES OBLIGATOIRES
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|
Biochimie - Physiologie
|
2
|
3 H
|
Ecrit
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Connaissance des aliments
|
2
|
4 H
|
Ecrit
|
|
Bases physiopathologiques de la diététique
|
3
|
4 H
|
Ecrit
|
|
Economie et gestion
|
2
|
3 H
|
Ecrit
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|
Présentation et soutenance de mémoire
|
3
|
1 H max
|
Oral
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Epreuve professionnelle de synthèse :
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|||
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Sous épreuve : Etude de cas
|
2,5
|
3 H 30
|
Ecrit
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|
Sous épreuve : Mise en oeuvre des techniques culinaires
|
2,5
|
3 H
|
Pratique
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EPREUVE FACULTATIVE
|
|||
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Langue vivante étrangère
|
1
|
20 mn
|
Oral (a)
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