Le Directeur de l’hébergement est le responsable de l’ensemble du personnel lié à l’accueil et aux services offerts au sein de l’hôtel : les réceptionnistes, les employés de réservation, la gouvernante mais aussi les femmes de chambre, les grooms, les voituriers, …
Le BTS Responsable de l'hébergement à référentiel commun européen a été élaboré en collaboration entre différents pays européens. Ce BTS permet aux futurs diplômés d’assurer un fonctionnement fluide et efficace des services d’hébergement dans un établissement, en veillant au respect des normes et des procédures.